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真空凍干機(jī)有哪些重要結(jié)構(gòu)是我們必須了解的？真空凍干機(jī)因其先進(jìn)的凍干技術(shù)常用于凍干水果、蔬菜、肉類等食品。其原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得凍干食品的一種技術(shù)方法。真空凍干機(jī)通常由干燥倉、冷凝器（捕水器）、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成。1、干燥倉集抽真空與加熱干燥功能為一體的的密閉容器，物料的升華干燥過程在干燥倉內(nèi)完成的，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監(jiān)測整個凍干過...

實驗用凍干機(jī)是一種用于實驗室內(nèi)少量樣品冷凍干燥的小型凍干機(jī)，包括殼體、制冷機(jī)組、真空泵、冷阱，電控系統(tǒng)。其制冷機(jī)組設(shè)置在殼體內(nèi)；冷阱設(shè)在殼體上部；真空泵通過真空管道連通冷阱。制冷機(jī)組具有壓縮機(jī)、換熱器、膨脹閥、蒸發(fā)器；還包括物料放置裝置，物料放置裝置安裝在冷阱上方及殼體上，且與冷阱上端連通；蒸發(fā)器為蒸發(fā)盤管，其設(shè)置在冷阱內(nèi)。將蒸發(fā)器改設(shè)成蒸發(fā)盤管，且設(shè)置在冷阱內(nèi)，降溫速度快。凍干機(jī)在真空狀態(tài)下，從固態(tài)的樣品中直接將溶劑升華為氣態(tài)而達(dá)到干燥的目的。由于是在常溫甚至低溫狀態(tài)下干燥...

冷凍干燥機(jī)也稱為凍干機(jī)、真空冷凍干燥機(jī)，主要由干燥箱、冷凝器(捕水器)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成。1.1干燥箱干燥箱是一種能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的，按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監(jiān)測整個凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條，應(yīng)注意關(guān)門時要把門上的手柄擰緊，確保箱內(nèi)密封。1.2冷凝器(捕水器)冷凝器是凝結(jié)升華水氣...

什么是凍干機(jī)產(chǎn)品的崩解溫度凍干產(chǎn)品的崩解溫度是不同于共熔點(diǎn)的另外一個溫度。一個正常升華的產(chǎn)品，當(dāng)升華進(jìn)行到一定的時候，就會出現(xiàn)上層的干燥層和下層的凍結(jié)層，這二層之間的交界面就是升華面，升華面是隨著升華的進(jìn)行而不斷下降的。已經(jīng)干燥的產(chǎn)品應(yīng)該是疏松多孔，并保持在這一穩(wěn)定的狀態(tài)，以便下層凍結(jié)產(chǎn)品升華出來的水蒸汽能順利地通過，使全部產(chǎn)品都得到良好的干燥。但某些凍干機(jī)已經(jīng)干燥的產(chǎn)品當(dāng)溫度升高到某一數(shù)值時，會失去剛性，變得有粘性，發(fā)生類似塌方的崩解現(xiàn)象，使干燥產(chǎn)品失去疏松多孔的狀態(tài)，封閉...

1、一般情況下，該機(jī)不得連續(xù)使用超過48小時；2、一定要保證樣品*凍結(jié)成冰，否則將會造成殘留液體轉(zhuǎn)化為氣態(tài)而產(chǎn)生噴射；3、冷阱溫度約為-65℃，可代替低溫冰箱，但為了防止凍傷必須戴好保溫手套進(jìn)行操作；4、出水閥擰緊與否和充氣閥是否關(guān)閉，必須是在啟動真空泵以前進(jìn)行檢查，同時注意有機(jī)玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物并且密封良好；5、盡可能擴(kuò)大制備樣品的表面積，樣品中不應(yīng)包括含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性的有機(jī)溶劑；6、在冷凍干燥機(jī)冷凍樣品的過程中，溫度會逐漸降低，這時可以將仍處于冰凍狀...